¿Cuál es la aplicación de la naringina?
Qué es Naringina¿
La naringina, también conocida como glucósido cítrico o isohesperidina, es un metabolito secundario de las plantas y un flavonoide natural que se encuentra principalmente en la cáscara de los cítricos. Es, además, el principal ingrediente activo de la medicina tradicional china, presente en productos como la cáscara de mandarina y los suplementos de fragmentos óseos.
Funciones biológicas
Antioxidante: Naringina Protege las células del daño eliminando los radicales libres del organismo y reduciendo el estrés oxidativo. Diversos estudios han demostrado su alta actividad antioxidante, lo que ayuda a prevenir enfermedades crónicas.
Reducción de los lípidos en sangre: La naringina puede ayudar a reducir los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C) y aumentar los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C), mejorando así el perfil lipídico sanguíneo y previniendo enfermedades cardiovasculares.
Antiinflamatorio: Naringina Puede inhibir las reacciones inflamatorias y reducir el daño tisular causado por la inflamación. Su mecanismo de acción incluye la inhibición de la generación y liberación de citocinas proinflamatorias.
Anticáncer: Algunos estudios han descubierto que la naringina puede tener el efecto de inhibir la proliferación de células cancerosas e inducir la apoptosis de las mismas, y que tiene ciertos efectos preventivos sobre algunos tipos de cáncer, como el cáncer de mama, el cáncer de colon, etc.
La naringina posee diversas funciones biológicas beneficiosas, como las mencionadas anteriormente, además de ser no tóxica (de baja toxicidad), ecológica y respetuosa con el medio ambiente, lo que la hace idónea para su uso como aditivo alimentario o medicamento para la salud animal en la producción ganadera.
1. Regulación del metabolismo de las grasas
En algunos experimentos con animales monogástricos, la suplementación con naringina puede afectar significativamente el metabolismo de las grasas en el ganado y las aves de corral, manifestándose como una reducción de la síntesis de lípidos en la sangre, la grasa, el hígado y otros tejidos, y una mayor degradación de las grasas. El efecto regulador de la naringina sobre el metabolismo de las grasas en rumiantes es relativamente débil, y actualmente se desconocen las causas de estas diferencias. Se especula que estas diferencias podrían estar relacionadas con diferencias estructurales fisiológicas en los animales, los niveles de adición de naringina y los métodos de suplementación. La naringina ejerce cierto grado de regulación sobre el metabolismo de las grasas y el crecimiento de los adipocitos en los animales, pero sus efectos varían entre ellos. El mecanismo molecular específico mediante el cual la naringina regula el metabolismo de las grasas no se comprende completamente y requiere un análisis más profundo.
2. Mejorar la calidad de la carne
La adición de naringina al alimento para el ganado y las aves de corral puede mejorar la capacidad antioxidante de los productos cárnicos, prolongar su conservación y realzar su color. Además, la naringina también puede mejorar el color de la carne hasta cierto punto, lo que contribuye a que la carne animal sea más popular entre los consumidores.
3. Mejorar la inmunidad del cuerpo
La naringina puede inhibir el daño por estrés oxidativo en los órganos internos, mejorando así la inmunidad del organismo y fortaleciendo su resistencia a las enfermedades. En los últimos años, algunos estudios han demostrado que la naringina puede potenciar la respuesta inmunitaria del ganado y las aves de corral en ambientes con estrés térmico y reducir la respuesta a dicho estrés.
La naringina es un extracto vegetal natural con amplias perspectivas de aplicación en la producción ganadera como un nuevo aditivo ecológico.
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